Szparagi

Szparagi hurt – sprzedaj szparagi bezpośrednio do hurtowni, gastronomii lub eksportera

Agriteo – hurtowa giełda szparagów w Polsce

Szparag rządzi się własnymi prawami. Zanim plantacja wyda pierwszy pełny plon, mijają dwa, trzy lata od posadzenia karp, a potem pracuje przez kilkanaście sezonów. Cały handel zamyka się w kilku tygodniach wiosny, kiedy zbiór idzie codziennie, a towar trzeba wydać niemal od razu po cięciu. Agriteo daje plantatorowi miejsce, w którym jego ogłoszenie widzą hurtownie warzyw, restauracje, kupcy sieciowi i eksporterzy jednocześnie, bez pośrednika ustawiającego cenę w środku sezonu.

Sprzedaż szparagów w hurcie – dla plantatorów

Dodaj ogłoszenie i opisz partię tak, jak zapyta o nią kupujący: szparag biały czy zielony, klasa, kaliber, ilość zbierana dziennie, sposób pakowania, długość po przycięciu i to, jak szybko po cięciu towar trafia do chłodni. Przy szparagu liczy się rytm, a nie jednorazowy wolumen, bo odbiorca planuje odbiory na kilka tygodni do przodu i musi wiedzieć, ile kilogramów dziennie może liczyć. Jedno ogłoszenie widoczne dla wielu firm daje Ci wybór, gdy zbiór przyspiesza po ciepłych dniach.

Szparag biały czy zielony – co sprzedajesz na Agriteo?

Szparag biały rośnie w kopcach przykrytych folią i cięty jest, zanim główka wyjdzie na światło. To on stanowi trzon obrotu hurtowego i główny kierunek wysyłek zagranicznych. Szparag zielony rośnie na świetle, ma cieńszą wypustkę i innego odbiorcę: restauracje, catering i handel detaliczny. Część plantacji prowadzi oba kierunki równolegle. Rodzaj szparaga podaj w tytule ogłoszenia, bo kupujący zaczyna wyszukiwanie właśnie od tego, a dopiero potem patrzy na klasę i kaliber.

Krótki sezon zbiorczy i codzienne cięcie

Zbiór rusza wiosną, a na plantacjach przyspieszanych folią i tunelami jeszcze wcześniej. Kończy się tradycyjnie w okolicach 24 czerwca, żeby rośliny zdążyły odbudować zapasy przed następnym sezonem. Przez te kilka tygodni tnie się codziennie, a w ciepłe dni nawet dwa razy dziennie, bo wypustka rośnie szybko i przerośnięta traci wartość handlową. Taki kalendarz oznacza, że odbiorcę trzeba mieć ustalonego przed startem, a nie szukać go w trakcie, gdy każdy dzień zwłoki to towar do przecenienia.

Hurtowy skup szparagów – dla hurtowni, gastronomii i sieci

Zaopatrujesz hurtownię warzyw, prowadzisz restaurację lub firmę cateringową, kompletujesz dostawy dla sieci handlowej albo wysyłasz towar za granicę? Przeglądaj ogłoszenia wystawiane bezpośrednio przez plantatorów i zawężaj je po regionie, rodzaju szparaga, klasie oraz deklarowanym wolumenie dziennym. Kontakt idzie wprost na plantację, więc harmonogram odbiorów i sposób pakowania ustalasz w jednej rozmowie. Przy stałej współpracy możesz sprawdzić kontrahenta w raporcie o firmie na platformie.

Klasy, kalibry i sposób pakowania szparagów

Rozmowa handlowa zaczyna się od klasy, kalibru i jakości główki, a kończy na sposobie przygotowania partii. Wypustki przycina się na jednakową długość i sortuje według grubości, a następnie wiąże w pęczki o ustalonej masie albo układa luzem w kartonach. Odbiorca gastronomiczny często zamawia wąski kaliber pod konkretne danie, sieć handlowa oczekuje powtarzalnej wiązki, a eksporter wyrównanej klasy w całej partii. Im dokładniej opiszesz sortowanie, tym mniej reklamacji przy odbiorze.

Chłodzenie zaraz po zbiorze i trwałość towaru

Szparag traci jędrność szybciej niż większość warzyw, bo świeżo ścięta wypustka intensywnie oddycha i paruje. Dlatego towar schładza się od razu po zbiorze i trzyma w wysokiej wilgotności aż do wydania. Plantacja, która ma własną chłodnię i myjkę, sprzedaje łatwiej, bo odbiorca wie, że dostanie produkt bez podeschniętych końcówek i przebarwień. Warunki schładzania oraz czas od cięcia do chłodni to informacje, które warto podać w ogłoszeniu, zwłaszcza przy wysyłkach na dalsze odległości.

Szparagi na eksport i dostawy dla gastronomii

Poza rynkiem krajowym polskie szparagi trafiają do odbiorców w zachodniej Europie, gdzie sezon jest podobny, a popyt utrzymuje się przez całą wiosnę. Taki kupujący oczekuje wyrównanej klasy, powtarzalnego kalibru i wolumenu, który da się wydawać regularnie przez kilka tygodni. Osobnym kierunkiem jest gastronomia: restauracje i firmy cateringowe zamawiają mniejsze, ale częste partie i cenią stałego dostawcę. Jeśli obsługujesz któryś z tych modeli, napisz o tym wprost w ogłoszeniu.