Czego dowiesz się z filmu?
Jak zaplanować sezon w gospodarstwie rolnym, żeby mieć czym handlować przez jak najdłuższy czas i nie sprzedawać całego towaru w ciągu dwóch tygodni po zbiorach? W tym materiale pokazujemy, na co naprawdę zwracają uwagę hurtownie, sieci warzywniaków i firmy cateringowe przy wyborze dostawcy produktów rolnych i jak dostosować produkcję, żeby spełnić ich oczekiwania. Tłumaczymy dlaczego optymalna liczba odmian w ofercie sadownika to 3–5, jak dopasować odmiany jabłek do konkretnych rynków eksportowych (wschód, Bałkany, Polonia w UK i Holandii), oraz dlaczego ciągłość dostaw jest dla wielu odbiorców ważniejsza niż cena. Omawiamy jak planować magazynowanie owoców i warzyw pod kalendarz zakupów klientów hurtowych, jak organizować siłę roboczą przy zbiorach i przygotowaniu towaru oraz jak myśleć o gospodarstwie rolnym jak o przedsiębiorstwie żeby eksport przestał być wyzwaniem, a stał się rutyną.
